Ved-Stat.Ru

Прошло более 20 лет с тех пор, как текила получила признание на российском рынке. Каковы же объемы поставок в нашу страну этого оригинального напитка сейчас, в разгар кризиса?

Принципы производства и виды напитка

Текила – алкогольный продукт из разряда крепких. Свое название она получила благодаря одноименному городу в Мексике, где и находятся основные производители напитка.

Изготавливают текилу из сока голубой агавы, относящейся к семейству суккулентов. По мексиканским стандартам качества напиток должен содержать минимум 51% сока агавы, а оставшаяся часть может состоять из спирта, получаемого из другого сырья. В зависимости от процентного содержания этого сока в продукте и срока выдержки различают несколько видов текилы:

1. Blanco – прозрачный напиток, в большей степени передающий аромат агавы. Разливают его сразу после приготовления в дубовые бочки или металлические емкости и выдерживают в пределах 60 дней.
2. Gold – такой подвид текилы редко состоит из сока агавы на 100%. Кроме того, в него добавляют фруктозу или карамель, которые изменяют цвет и вкус напитка. Истинным ценителям этот сорт не по душе.
3. Reposado – напиток с насыщенным вкусом, весьма популярен на родине. Выстаивают его от 2-х месяцев до года.
4. Anejo – продукт темного оттенка, который достигается за счет долговременной (более года) выдержки в дубовых бочках.
5. Текила класса «премиум». В этом напитке 100%-ное содержание сока голубой агавы, без добавления других видов спирта. Распознать его можно по соответствующей надписи на этикетке.

Российский рынок текилы 2015 года

Большой рост поставок этого продукта в Россию наблюдался в 2011-2012 годах. Произошло это отчасти за счет мелких дистрибьюторов, которые начали импортировать в страну дешевый и весьма сомнительного качества напиток и тем самым отняли некую долю рынка у крупных брендов. Но бесконечно это не могло продолжаться – рынок со временем насытился и к 2015 году все без исключения импортеры стали испытывать трудности. Ситуацию усложняли долговые обязательства, которые многие дистрибьюторы поспешили взять на себя в период подъема. В результате мелкие фирмы попросту рухнули, а на рынке иностранного алкоголя остались исключительно крупные бренды, существовавшие уже давно.

Статистика показала, что с марта по октябрь 2015 года объем поставок текилы не превышал 3 млн. долларов США в месяц, что на 23% ниже показателей 2014 года. Некоторые эксперты считают, что поставки сократились за счет снижения импорта текилы с Украины, который в 2015 году составил всего 4% от общего оборота. Но дело здесь еще и в снижении покупательской способности россиян, которая значительно упала в связи с девальвацией рубля. Причем произошло это на фоне удорожания иностранного алкоголя по причине той же девальвации.

Однако в этот же период зарегистрирован рост количества импортеров и деклараций. Возможно, такая статистика сложилась за счет тех самых мелких дистрибьюторов, постепенно ушедших с рынка алкогольной продукции.

Ситуация начала стабилизироваться к декабрю 2015 года, когда общие поставки превысили рубеж в 4,5 млн. долларов. Хотя те же эксперты утверждают, что при маленьких объемах продемонстрировать рост гораздо легче.

На протяжении всего 2015 года бренд OLMECA удерживал лидирующие позиции по объему поставок (42%), второй по популярности стала марка Sauza (25%). Основной поставщик текилы – Мексика (89%), остальные же страны (Италия, Бельгия и др.) поставляют в Россию напиток, относящийся к низкому ценовому сегменту. Крупнейшим импортером статистика признает ЗАО «П.Р. РУСЬ», которое могло себе позволить сдерживание цен в период их роста из-за обвала рубля.

 

 

 

Уже можно получить более актуальную информацию по импорту текилы, заказав выборку из таможенной базы данных по июль 2016 года. Первое полугодие текущего года показывает рост импорта текилы в Россию. Рубль укрепился, а дистрибьюторы могут начать немного повышать цены для покрытия убытков прошлого года. Но экспертное мнение гласит, что на полное восстановление объемов поставок напитка может уйти несколько лет.